中餐烹饪

中餐烹饪专业历史悠久，主要就是学习烹饪餐饮等方面的知识。面向酒店、餐馆等餐饮企业，毕业后可以从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。专业主要是培养进行厨房生产成本核算和厨房管理等技术人才。